Зеленый чай
Зеленый чай — очень слабо окисленный. Степень окисления 3-5 %. Существует огромное количество разновидностей зеленого чая. В зелёном чае половина активных веществ выходят в настой, особенно в высоких сортах, состоящих из почек и верхних листочков. Заваривать зеленый чай рекомендуется горячей водой 60-80 °C.
|
|
|
||||||
|
|
|
||||||
|
|
|
||||||
|
|
|||||||
