Да Хун Пао Ци Дань

Улун
"Да Хун Пао Ци Дань"
Урожай: 2020 года.

"Да Хун Пао Ци Дань"

Этот образец – потомок материнского дерева. Носит название Ци Дань (дословно «Необычная/чудесная киноварь») – именно так называется пара из шести старых кустов.

Весенний Ци Дань прошел однократный умеренный хунбэй. Как сорт, который не выдерживает экстремального огня при однократном прокаливании, чай получился довольно светлый для улунов этого типа и будет проходить второй прогрев уже ближе к осени.Жареных ноток нет.

В сухом листе легкий бархатистый аромат с доминантами шкурок сливы. В горячей гайвани не сильно добавляет интенсивности, становится чуть сложней – свежие фруктовые кислые нотки, скорлупа лесного ореха. В обданном кипятком листе доминируют оттенки цветов и свежих фруктов. Цвет листа становится зелено-оливковым с бурыми участками. Настой темно-янтарный. В шлейфе легкие цветочно-травянистые нотки с фоном из свежих слив. Настой вязкий и плотный. Вкус диссонирует с нежным ароматом, тут доминирует горчинка и плотность, по мере проливов горчинка будет смягчаться, а вкус становиться шире. Послевкусие травянисто-шпинатное.

Количество:
Цена: 45 Руб.