"Пуэр с ароматом Джунглей"

Шэн пуэр с Айлаошань ручной работы
Весна 2019 года

"Пуэр с ароматом Джунглей" 

Данный чай произведен полностью ручным способ из сырья с чайных деревьев произрастающих в органических чайных садах горы Айлао. Лично для меня этот шен стал глотком свежего воздуха. Я правда давно так не погружался в дегустацию данной группы пуэров.

После распаковки пакета с чаем я долго рассматривал его сырье,  чаинки покрытые легким, серебряным пушком на долго привлекли мое внимание. Знакомство с ароматом сухого листа началось с характерной медово-фруктовой сладкой ноты в начале и чуть колкой горечи цветов в конце. После промыва кипятком, аромат сгущается до липких оттенков фруктового джема, пышных нот пшеничной сдобы и теплых акцентов молочной кукурузы. На третьем проливе в чайнике происходит самая интересная ароматическая перестройка, из сладких нот выпечки, ароматическая линия перешла в сложный букет из оттенков влажной зелени тропических лесов, мокрого лесного мха, горькой крапивы, цветов жасмина и акации. Такой аромат я как то слышал в тропических лесах Тайланда, концентрация оттенков там была настолько мощная , что казалось воздух можно было набирать в банку и везти на родину. Влажные джунгли с легким уклоном в сторону кондитерских нот, так и продержались до самого финала дегустации. Вкус чист и сладок как ледяная родниковая вода в летний зной. В настое доминирует свежесть цветов и сладость фруктов.

Личный рейтинг: Самый вкусный шен пуэр после вдохновения.

Количество:
Цена: 128 Руб.