Какао Тертое

Какао Тертое
Производство: Турция

Какао Тертое - промежуточный продукт переработки какао-бобов в какао-масло. После ферментирования, просушки, обжарки бобы подлежат дроблению на какаовеллу (шелуха) и какао-крупку (раздробленные ядра). Разогретая крупка какао путём тонкого помола на вальцах либо специальных мельницах преобразуется в тёртое какао, из которого под большим давлением на гидравлических прессах выжимают какао-масло.

Количество:
Цена: 140.00 Руб.