TUMACO 65%

CASA LUKER
Шоколад 65 %
Регион произрастания : "TUMACO"

Технологи Casa Luker отбирают лучшие зерна какао Фино де Арома производства Колумбии и Эквадора. При изготовлении шоколада используются только натуральное 100% какао-масло и натуральная ваниль.

Luker 1906 – оригинальный шоколад, отличающийся особым вкусом, характерным для региона произрастания какао-бобов. Вкус этого шоколада, изготовленного из какао-бобов, выращенных и отобранных в различных регионах произрастания данного сорта, отражает не только разнообразие видов какао, но и богатство почвы и какао-культуру сельхозпроизводителей каждого региона.

Luker 1906, регионы произрастания какао-бобов в Колумбии - САНТАНДЕР, УИЛА, ТУМАКО и АРАУКА. Вкус каждого вида шоколада отражает географическое и культурное разнообразие страны.

Какао-бобы САНТАНДЕР выращивают в колумбийских Андах, какао-бобы ТУМАКО культивируются в сердце тропической сельвы на побережье Тихого океана. Какао Уила произрастает в долине, расположенной между горными хребтами. Какао Араука растет в дикой местности региона Ориноко среди холмов и покрытых снегом вершин. Горы, сельва, равнины…. Эти уникальные условия дают возможность для создания шоколада, шоколада Luker 1906, обладающего особым вкусом – вкусом земли, которая дает нам жизнь!

Регион произрастания TUMACO представляет собой влажные тропические леса, находящиеся на высоте от 20 до 100 метров над уровнем моря. Количество осадков, выпадающих в данном регионе, колеблется в диапазоне 2500-3000 мм/год. Относительная влажность находится на уровне 75-80 %. Почвенный покров сформирован аллювиальными и чередующимися с ними холмистыми образованиями рельефа. Данные регион подвержен влиянию морских ветров. Какао-бобы, произрастающие в этой зоне, вероятнее всего, в генетическом плане представляют собой смесь какао сорта тринитарио и национального какао Эквадора. Этим обусловлены уникальные органолептические характеристики какао-бобов, создающие насыщенный вкус какао с цветочно-фруктовыми и ореховыми нотками.

Количество:
Цена: 250.00 Руб.