Пуэр - это единственный вид чая, который со временем не теряет свои свойства, а обогащает их. С годами вкус и аромат чая делаются только ярче, насыщеннее и чище.
Китайцы всегда удивляли своей неуемной изобретательностью. Вот и пуэр, их детище, не похож ни на один из чаев и способен своим вкусом удивлять и радовать даже самых привередливых знатоков этого напитка.
Это уникальный чай, который отличается от других чаев своей технологией производства. Собранные листья, обрабатываются до уровня зеленого чая, после этого они подвергаются процедуре ферментации, а именно старению, который выполняется ускоренно, т.е. искусственно в большинстве случаях. Пуэров бывает два вида: шу и шэн. Шу пуэр имеет настой светлого или темно коньячного цвета, его еще часто относят к черным чаям. Шен пуэр имеет более светлый настой, схожим с настоем зеленого чая, в нем ферментация проходит медленнее, все благодаря специальным бактериям, которые естественным образом присутствуют в чайном листе. Шу пуэр и Шен пуэр - практически два разных чая, хотя форму и упаковку имеют одинаковую.
Пуэр - один из самых «энергичных» напитков при небольшом содержании кофеина - он повышает работоспособность, поднимает жизненный тонус. Во время психологический расстройств, депрессий и стрессов чай пуэр является незаменимым помощником.
На вкус китайский чай пуэр отличается от привычного нам чая и сначала нравится не всем. Но когда его распробуешь, то это уже любовь надолго. И отзывы любителей пуэра это подтверждают. Аромат сухого пуэра ассоциируется с землей, сеном, немного похоже на запах коры дуба. Заваренный пуэр имеет терпкий вкус, иногда со сладкой ноткой – ее сравнивают с медом и орхидеей.
Помимо необычного и приятного вкуса, пуэр обладает множеством полезных свойств:
- способствует работе пищеварительных органов;
- нормализует обмен веществ;
- способствует похудению;
- снижает уровень холестерина;
- очищает от шлаков и токсинов;
- снимает последствия интоксикации;
- тонизирует, придает организму бодрость;
- очищает кровь, выводя накопившиеся вредные вещества;
- лечит болезни сердца;
- укрепляет зубы;
- улучшает перистальтику, обладая спазмолитическими свойствами;
- повышает аппетит при ослабленном состоянии организма после тяжелых болезней;
- помогает концентрации внимания и проясняет ход мыслей.
Всем хорош пуэр, вред здоровью он может только нанести лишь при наличии индивидуальной непереносимости, во время беременности и лактации, а также при чрезмерном употреблении. Чтобы получить максимальное удовольствие от пуэра необходимо правильно его заваривать, а также выбрать правильную воду и температуру.
Друзья! Огромный выбор чая Шу Пуэр представлен в нашем магазине!
