"Красивый пуэр из деревни Гаошань".

Шен пуэр Цзинлунского завода с туманных склонов. Сбор и первичная обработка чайного листа для этого пуэра происходит в деревне Гаошань, что в районе гор Иу. Чай собирают с некультивируемых старых чайных деревьев на склонах, где преобладают туманы. Это пуэр весеннего сбора с большим количеством молодых высокосортных листочков. Шен изготовлен традиционным способом, сушка листа осуществляется на открытом воздухе под навесом.

Спокойный Цзинлуновский сбалансированный ровный Шен.
Букет этого чая состоит из легких тонов горных трав, с деликатным холодком эвкалипта плавно переходящего в вяжущие ноты сушеной груши дички с приятным легким дымком. Общая ароматическая палитра отлично дополняется ровным, сладким цветочно - фрутовым тоном с небольшой сухой нотой красного дерева.
Вкус чистый и прозрачный, можно сказать, что идеально сбалансированный, есть и терпкость, создаваемая приятным чуть вяжущим компотным тоном, есть и сладость, схожая с родниковой водой в жару, есть и нежная, оттеняющая общий вкус, цитрусовая кислинка.

ВЫВОД: Идеально сбалансированный шен, в котором чувствуются красивые изменения произошедшие с выдержкой этого чая.

• Назад
• Вперёд